Jaringan ikat adalah jaringan
yang berfungsi untuk mengikat sel-sel sehingga membentuk suatu jaringan
dan mengikat suatu jaringan dengan jaringan lainnya, menyokong dan
melindungi bagianbagian tubuh, mengisi rongga-rongga yang kosong,
menyimpan lemak (sumber energi), dan untuk transposrtasi. Jaringan ikat
tersusun dari sel-sel yang hidup dan matriks (bahan tak hidup).
Sel-sel penyusun jaringan ikat dapat berupa :i. Fibroblas : sel yang berbentuk serat dan mensekresi serat protein
ii. Sel lemak : sel khusus untuk menyimpan lemak
iii. Sel plasma : sel ini menghasilkan anti bodi untuk perlindungan tubuh
iv. Sel makrofag : sel ini memiliki bentuk yang mudah berubah-ubah yang berfungsi untuk menelan (fagosit) benda asing seperti bakteri, virus atau sel-sel yang mati.
v. Sel tiang (mast cell) : sel ini menghasilkan heparin (zat antikoagulan atau anti pembekuan darah) dan histamin (zat dihasilkan sebagai reaksi alergi terhadap suatu zat).
Matriks
Matriks adalah zat yang dihasilkan sel-sel penyusun jaringan ikat dan tersebar di antara sel-sel tersebut (ekstraseluler). Zat penyusun matriks
berupa bahan dasar dan serat-serat. Bahan dasar ini merupakan bahan
yang homogen dan semicair yang mengandung serat protein, proteoglikan
(gabungan protein dan karbohidrat), serta garam-garam mineral.
Serat-serat penyusun jaringan ikat sangat kuat dan memberi bentuk
jaringan, serta berfungsi untuk menopang jaringan ikat. Seratnya dapat
berupa 1) serat kolagen yang berwarna putih, kuat, kelenturan rendah,
namun daya regangnya tinggi, terdapat pada tendon, tulang dan kulit; 2)
serat elastin yang berwarna kuning dan sangat lentur, terdapat pada
pembuluh darah dan ligamen; 3) serat retikuler seperti serat kolagen
dengan kelenturan rendah, tipis bercabang-cabang, terdapat pada limpa
dan hati.
Jenis-jenis jaringan ikat meliputi :i. Jaringan ikat longgar : adalah jaringan ikat yang didominasi oleh matriks dengan ketiga jenis serat di atas. Semua jenis sel ada pada jaringan ikat ini dan ditemukan misalnya pada mesenterium (pengikat usus) dan pada pembungkus pembuluh darah dan di bawah epitel saluran pencernaan.
ii. Jaringan ikat padat : adalah jaringan ikat yang didominasi oleh serat kolagen. Sel dan cairan ekstraselnya sedikit. Misalnya tendon (penghubung dan pengikat otot dengan tulang), ligamen (penghubung dan pengikat tulang dengan tulang).
iii. Jaringan lemak : adalah jaringan ikat yang tersusun dari sel-sel yang khusus untuk menyimpan lemak sebagai sumber energi saat dibutuhkan. Sel-sel ini tidak menghasilkan matriks atau serat. Jaringan lemak juga berfungsi untuk bantalan peredam benturan, sebagai pengatur kehilangan panas sehingga temperatur tubuh dapat terjaga.
iv. Jaringan tulang : adalah jaringan yang berfungsi sebagai penunjang dan pelindung tubuh. Jaringan ini dibedakan atas jaringan tulang rawan (kartilago) dan jaringan tulang sejati (osteon).
a. Jaringan tulang rawan (kartilago) adalah jaringan yang banyak ditemukan pada bayi dan anak-anak. Tersusun dari sel-sel tulang rawan (kondrosit) yang berkembang dari bakal sel tulang rawan (kondroblas). Kondrosit meghasilkan matriks.
Berdasarkan matriksnya, tulang rawan dikelompokkan menjadi 1)
tulang rawan hialin: berwarna putih kebiru-biruan dan transparan,
matriksnya mengandung banyak serat kolagen berdaya lentur yang tinggi,
merupakan penunjang utama tubuh saat embrio (bayi), sedangkan pada saat
dewasa hanya ditemukan di persendian, saluran pernafasan, laring, hidung
dan antara ujung tulang rusuk dan tulang dada; 2) tulang rawan elastis:
berwarna kuning dengan serabut elastin pada matriksnya, agak kaku tapi
elastis, ditemukan pada daun telinga, epiglotis dan tuba eustachius; 3)
tulang rawan fibrosa, berwana gelap, matriksnya mengandung lebih banyak
serat kolagen dibanding tulang rawan hialin, ditemukan diantara
tulang-tulang belakang (vertebrae) dan pada simfisis pubis (tulang
kemaluan).
b. Jaringan tulang sejati (osteon) adalah jaringan ikat yang tersusun
atas sel-sel tulang (osteosit) yang berkembang dari bakal sel tulang
(osteoblas).
Osteosit terletak di dalam lakuna. Antara satu osteosit dengan
osteosit lainnya di dalam lakuna terhubungkan oleh saluran halus yang
disebut kanalikuli. Lakuna dan osteositnya tersusun secara konsentris
(melingkar) disebut lamela. Di tengah lamela terdapat saluran sentral
mikroskopis disebut Saluran Havers yang mengandung pembuluh darah (vena,
arteri, kapiler), saraf, dan pembuluh getah bening (limfe). Antara
saluran Havers saling terhubungkan oleh Saluran Volkman.
Tulang merupakan jaringan yang sangat keras yang matriksnya tersusun
dari : serat kolagen, senyawa organik (protein), dan senyawa anorganik,
seperti: Ca3(PO4)2 = 85%, CaCO3 = 10%, CaCl2, MgCl2, MgSO4, dan FeSO4.Tulang dewasa adalah tulang rawan yang telah mengalami mineralisasi, yaitu proses pengubahan bahan organik tulang menjadi bahan anorganik tulang. Mineral utama penyusun tulang adalah kalsium dan fosfor.
Bila tulang rusak, jaringan lama akan diserap oleh sel tulang
berinti banyak (osteoklas) dan digantikan oleh sel tulang baru yang
dihasilkan oleh osteoblas. Peristiwa penyerapan kembali (resorpsi)
bagian tulang yang rusak dan pembentukan sel tulang baru disebut
osifikasi. Lapisan tulang paling luar disebut periostium (berfungsi
untuk memperbaiki keretakan/kerusakan tulang).
v. Jaringan darah : adalah jaringan yang zat dasarnya atau matriksnya
berupa cairan yang disebut plasma darah. Tidak seperti jaringan ikat
lainnya, matriks ini tidak dihasilkan oleh sel-sel darah penyusun
jaringan darah.Sel darah pada mamalia terdiri dari eritrosit (sel darah merah), leukosit (sel darah putih) dan trombosit (keping darah, dan serabut protein (fibrinogen).
Darah memiliki banyak fungsi dan sangat penting bagi tubuh. Beberapa fungsi utamanya adalah
1. mengangkut berbagai jenis sel darah ke seluruh tubuh
2. mengangkut O2 dari paru-paru dan nutrisi (sarisari makanan) dari sistem pencernaan untuk di edarkan ke seluruh tubuh
3. mengangkut limbah (CO2 dan urea) dari berbagai jaringan tubuh ke organ pembuangan (paru-paru dan ginjal)
4. trombosit dan fibrinogen berperan penting dalam pembekuan darah
5. plasma darah membantu pengaturan suhu tubuh
6. sel darah putih dan antibodi menjadi dari bagian sistem pertahanan dan kekebalan tubuh
Jaringan pada hewan
Jaringan epitel
Jaringan ikat
Jaringan otot
Jaringan saraf