Nama Bahan dan Ukuran
Beef stock 4 lt
Onion 500 gr
Daging sapi 500 gr
Celery 50 gr
Carrot 150 gr
Leek 50 gr
Tomat cincang 1 buah
Mentega 100 gr
Sachet bag (bay leaf,thyme) -
Pepper ½ sdm
Salt 1 sdm
Chopped parsley sck
Cara membuat :
1. Beef stock disiapkan
2. Sayuran dicuci kemudian dipotong-potong dadu kecil
3. Saute sayur-sayuran dengan mentega sampai layu dan menghasilkan aroma yang enak.
4. Masukkan beef stock dan panaskan perlahan-lahan (simmer)
5. Setelah masak dan kaldu cukup kuat tambahkan bumbu-bumbu lain
6. Sajikan sup dan taburi atasnya dengan chopped parsley.
Selengkapnya tentang SUP
Cerita di Balik Konstruksi, Part 6 - Memanfaatkan Teknologi untuk
Meningkatkan Jangkauan Usaha
-
*Part 6 - Memanfaatkan Teknologi untuk Meningkatkan Jangkauan Usaha*
Setelah proyek pembangunan pabrik selesai, Gato semakin yakin bahwa
usahanya mem...